Atelier mixologie

Découvrez l’art de la mixologie avec un professionnel passionné qui vous accompagne dans la confection et la fabrication de vos cocktails, avec ou sans alcool (mocktails) ! En équipe, vous allez imaginé votre préparation selon un thème imposé, cette dernière sera alors dégusté et jugé par un jury !

1. Partie théorique : Dès le début du teambuilding cuisine, vos collaborateurs seront accueillis par un•e professionnel•le qui présentera ce savoir-faire, les différents cocktails…. C’est l’occasion de plonger dans l’univers de la mixologie tout en discutant des aspects techniques de la mixologie.

2. Réalisation d’un premier cocktail : Selon une recette définie à l’avance avec les explications du barman formateur, les participants réalisent leur premier cocktail individuellement. L’objectif est que chaque personne prenne en main le matériel et s’initie à la mixologie. Chacun•e déguste son cocktail ou mocktail.

3. Réalisation d’un deuxième cocktail en groupe : En équipe, les participants devront revisiter uen recette proposée par notre artisan mixologiste. Le barman montre la recette de base et les équipes devront modifier / améliorer la recette.

4. Réalisation d’un troisième cocktail unique en groupe : Cette préparation est entièrement imaginé et créé par les équipes. À partir d’un thème imposé, ils devront créer la recette, sélectionner la bonne verrerie, choisir la manière de réaliser la recette, trouver un nom etc…La recette de chaque groupe sera dégustée et jugée par le barman pour désigner une équipe gagnante. Le jury peut également être composé des membres de l’entreprise.